Salad Buah Segar

Blogwalking sana-sini akhirnya kesengsem dengan Salad Buah  Ina. Cocok untuk aku yang malas makan buah "aja" tetapi kalau dibuat salad/rujak aku sukaaaa.... Salad ini sudah dua kali aku bawa ke kantor, dan respon rekan-rekan kantor "enak dan segeeeer... pedes nya nendaaang....". Sengaja aku eksperimen dengan memakai mayonaise spicy. Ternyata enak looohh...

Berikut  resepnya:

SALAD BUAH Bunda Ina
Modifikasi : eL-Za Kitchen

- 1/4 kg anggur merah (belah buang bijinya )
- 2 bh pear, kupas potong dadu
- 2 bh apel, kupas potong dadu
- 1 bks nata de coco yang sedang
- 1 bks rumput laut siap santap warna hijau
- 1 bh paprika merah besar, iris memanjang
- 1 pack strawberry, belah empat
- 3 bh kentang, kukus, potong dadu
- 1 wortel, parut memanjang
- 1 timun jepang, buang isi, parut tipis memanjang

SAUS

• 1/2 botol mayonaise merk EURO - original 
• 1/2 botol mayonaise merk EURO - hot n spicy
• 1 bh bawang bombay yang kecil diiris kecil2
• 2 telur rebus, ambil kuningnya, putihnya dapat diiris2 lalu dipakai sebagai hiasan 
• 1 bh lemon, diperes diambil airnya
• 3 sdm susu kental manis
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam

CARANYA

1. Cincang bawang  bombay, ditekan2 agar lemas
2. Masukkan kuning telur dan dihaluskan dengan ditekan2 sampai kuningnya halus
3. Setelah itu masukkan mayonaisenya, aduk rata semuanya
4. Masukkan air peresan lemon, susu, garam, dan gula, aduk rata. Koreksi rasa ke selera Anda
5. Masukkan buahnya aduk semua hingga buahnya tertutup oleh saus