Tampilkan postingan dengan label Birthday Cake. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Birthday Cake. Tampilkan semua postingan

Minggu, 01 Januari 2012

Ultah Kedua Adek

28 Desember, Adek menginjak usia 2 tahun. Kami tidak merencanakan perayaan apapun, toh si Adek juga protes. Ya iya lah Bu, anak 2 tahun bisa minta apa sih? Kami harus mulai mengencangkan ikat pinggang, karena tahun depan Kakak Alel akan masuk Sekolah Dasar. 

Kami membuat homemade birthday cake sendiri dengan edible image, base nya pun hanya brownies kukus, super irit hehehe.... Adek pun bantu ikut mengocok adonan, meski sebagian berceceran kemana-mana, alhasil, hasil akhir cake nya mungkin hanya tersisa 3/4 karenanya. Supaya cantik pinggirnya dengan coklat pagar yang dicetak Alel, rapi urusan ke sekian, yang penting anak-anak senang merasa dilibatkan.
Adek sangat senang saat tiup lilin sehingga minta diulang sampai beberapa kali. Demi anak, tak apa lah capek menyanyi bolak-balik saat adegan tiup lilin diulang. Ayah dan Mamanya cuti pada hari ultah Adek dan siangnya kami sekeluarga makan siang di Pizza Hut.


Selamat ulang tahun anakku…
Perjuangan dan sakit Mama saat melahirkan 2 tahun lalu…. begitu cepat menguap melihat kelucuanmu hari demi hari. Kalau detik demi detik gak mungkin banget Nduk... secara Mamamu ini masih berstatus karyawati… Detik demi detik itu hanya ada di lagu dan puisi Nduk kalau kamu tahu… Tapi yang pasti Mama akan selalu ada untukmu… Semoga menjadi anak sholeha… mendapat perlindungan dari Allah SWT di setiap langkah-langkahmu, diteguhkan iman dan Islam-mu, diberikan kelancaran dalam pendidikan-mu kelak, diberikan kedudukan tinggi dunia dan akhirat-mu, Amin YRA.

Minggu, 09 Oktober 2011

Blackforest with edible image_Aurielle

BF ini orderan CC, temen kantor sewaktu kami masih bekerja di Jakarta untuk ultah anaknya tgl 19 Sept 2011. Duh, jadi teringat masa-masa kerja di kantor kami dahulu, terutama menghadapi bos dan rekan yang “Astagfirullah” tingkahnya, macam-macam deh… Luar biasa pengalaman yang kami dapat di sana…
CC sungguh wanita yang dedicated untuk keluarganya,. Ia sekarang menjadi “Full time mom” untuk kedua anaknya yang pintar dan lucu, terutama si Aurielle yang begitu imut dan amat menggemaskan! Great choice CC…!
Sempat khawatir juga membuat pesanan cake ini, karena taste CC cukup sensitif untuk kualitas makanan. Beberapa pengalaman menarik aku alami saat pembuatan cake ini:

  • Kehabisan stock Dark Cherry. Seingatku ada 1 kaleng di lemari bahan kue. Saat aku telp ke Embak, ia bilang, "HABIS MA!" Aku juga tidak cross check sendiri, yang ternyata masih ada 1 kaleng tersembunyi di belakang tumpukan coklat… hadeehhh…! Dan itu aku ketahui saat pulang dari Toko Bahan Kue!
  • Sabtu pagi akhirnya aku meluncur ke Kranji bersama Alel, tujuan utama hanya cari Dark Cherry, Red Cherry, lilin ultah dan kertas roti. Dapat ditangan, Dark Cherry, Kertas Roti lilin dan Pita. Cherry tangkainya kelupaan!
  • Akhirnya Sabtu jelang magrib ke Giant dekat rumah, hanya untuk cari Red Cherry, yang ada tanpa tangkai…
  • Malam minggu saat akan membuat cake, lihat penunjuk gas kok nyaris habis, awalnya akan sekalian buat klappertart untuk komplimen akhirnya ditunda, pokoknya cake dulu harus matang, kalau ada sisa gas baru untuk klappertart!
  • Saat hendak menghias, Alel sudah ribut ingin makan sisa pinggiran cake yang biasanya dirapihkan.  “Mama jangan sukses ya, biar ada pinggiran yang dipotong, buat aku makan sama krim!” Harapan Alel adalah mamanya tidak pas saat menumpuk cake, kalau meleset kan diratakan aka dipotong sehingga banyak potongan cake nya….
Karena ini pesanan teman lama, khusus kami antar sendiri ke rumah, sekalian silaturahim di Kelapa Gading. Awalnya muter-muter dulu karen CC salah memberikan arahan, seharusnya belok kanan, di sms kami harus jadi belok kiri, heheh..
Dan pengalaman sebagai home bakuler pun dimulai saat keesokan harinya CC sms: "Kuenya terlalu manis, rhum-nya kurang berasa..."
Deeegggh... rasanya gimana gitu, kalau soal rhum memang sesuai request minta tanpa rhum, kalau kemanisan, ehm, mungkin selera keluarga CC yang kurang suka manis... Saat ini masih nunggu info dari CC, standard BF doi made in bakery mana, nanti aku mau tester dan Insya Allah kalau ada kesempatan akan aku coba buatkan yang mirip-mirip lah... Sorry ya say... :((

Minggu, 24 Juli 2011

Blackforest with edible image_Kelvin

Birthday Cake ini pesanan Jeng Dee di Palmerah untuk ultah ke-1 sang putra tercinta. Thanks untuk Mama NY yang sudah promosiin Birthday Cake dari Elza Kitchen ke temannya... Muahhh!

Alhamdulillah diberikan kelancaran saat pembuatan BF ini. Semua kukerjakan sendiri, Embak mengawasi  anak-anak, dan anak-anak tidak rewel sama sekali...

Cake ini hanya membutuhkan total waktu sekitar 3 jam. Start jam 18.30 dan selesai sekitar jam sepuluh malam, termasuk selesai beberes perabot lhooo.. yipppeeee...! Bangga banget ya bo'...! Padahal untuk homebaker dengan jam terbang tinggi, bisa kurang dari 2 jam heheheh... Aku jadi ingat waktu pembuatan BF bertama kali, dimulai selepas Magrib dan selesai jam 1 dini hari hahahah...  Practices make better.. and it really did! So please order...and please do... xixixixi... *ngarep!

Semoga Kelvin dan Bunda nya berkenan yaa.... Ditunggu input dan sarannya.

Update yaaa... 


Senin pagi, 25 Juli 2011 jam 06.30 pagi Jeng Dee telp ke rumah, katanya kuenya enak bangeet. Juga BBM ke Mama NY. Duh senangnyaaa.... Jeng Dee juga nitip godiebag untuk Alel. Duhh, jadi malu karena tidak sempat memberikan kado untuk Kelvin. Jeng Dee juga sms:
"Keep kontek ya. N sebagai pedoman = keep kwalitas, harga, design, taste gooods ya. luv u. N bln dpn sy mau pesan lg ya"

Amin ya Jeng....!

Minggu, 26 Juni 2011

Blackforest with edible image AY

Cake ini pesanan temen kantor AY, untuk keponakan tersayang yang ber-ulang tahun pertama. Cake ini akan dimakan sekitar jam 11 siang, dan di Sukabumi pula! Awalnya aku agak khawatir nanti edible image nya luntur akibat kelamaan disimpan di kulkas, atau whip cream nya akan cair di perjalanan.

Agar whip cream nya kokoh, aku tambahkan 1 blok WCC yang dilelehkan. Minggu siang sudah SMS AY dengan sedikit khawatir, sampai sore belum juga direspon, aduhhh makin khawatir kalau cake nya mengecewakan... Alhamdulillah malamnya AY replied kalau cake nya enak buangetttt..... Duhh plooong rasanya...

Senin, 16 Mei 2011

Blackforest with edible image Nayyara



Cake ini pesanan Bunda Nayya, temen kantorku. Sebenarnya agak kurang pede, karena belum pernah buat Birthday Cake secara serius.  Secara gitu, tangan sudah lamaaaa sekali tidak digunakan untuk "cake decorating" hehehe.

Bermodal nekat, blogwalking sana sini, juga konsultasi dengan sesama homebaker Olin, akhirnya base cake nya pakai resep NCC yang terkenal kualitas rasa dan bahannya. Olinnn... I laph yu pulll dahhhh...!

Full chocolate, no chocolate pasta at all, karena yang makan pastinya anak2 balita, maka kuenya sengaja aku buat dengan bahan-bahan berkualitas. Coklat pagar nya pun memakai Colatta, bukan coklat potongan. Memang banyak coklat blok (sengaja dipotong oleh si pemilik toko) merk ternama, tapi aku kok asih risih memakainya, karena memikirkan higienitas si coklat saat proses pemotongan dan pembungkusan oleh penjual. "Cross Contamination"... wedheeww..

Karena Nayya suka sekali dengan Dora, akhirnya aku tawarkan menggunakan edible image Dora, disandingkan dengan foto Nayya yang imut. Order edible image-nya pun last minute ke Bunda Ina (many thanks ya Bun!). Sudah emailnya ke Bunda Ina hari Jumat, eh, attachment foto nya sempet tercecer pula. Untungnya Bunda Ina baikkkk banget, aku  disms bin ultimatum, "foto ditunggu sampai jam 10 pagi agar dikirim hari ini juga". Hihihihi..

Belum lagi tragedi si oven. Otang hadiah dari Ayah belum pernah dipakai, padahal otang perlu digauli juga kan booo... Sedangkan loyang BF tidak muat ke ovenn listrik-ku. Walhasil satu resep gosong dengan suksesnya karena oven terlalu panas. Dari awal sih sudah yakin gosong (kok???!), makanya batch pertama belum keluar pun, daku dah siap nimbang-nimbang bahan untuk batch kedua xixi...

Saat decor pun terjadi tragedi kedua. Cake sudah dipotong melintang 3 bagian, dan dengan pede nya aku templokin whipcream disekelilingya hingga tiba-tiba si embak nanya, "Ma, itu cherry nya dipakai dimana (Black cherry maksudnya)?". Duhhh *tepok jidat! Ulang-ulang....! Tragedi ketiga, salah templok whipcream membuat whip creamnya kurang, pagi2 sudah request ke Ayah, "Besok jam 9  tepat beliin whipcream ke Giant deket rumah ya Yah.. kuenya mau diambil jam 10 tepat..".  Eh lupa "Pake uang Ayah dulu ya...!" Ini sih aji mumpung... xixixi...

Jam 9.30, cepat-cepat buat whipcream dan pasang cherry-nya, trus masuk kulkas lagi, trus duduk manis sok imut nunggu Bunda Nayya datang, sambil H2C dan berdoa moga-moga ambilnya telat, biar "set" dulu whipcreamnya...hahah... Ahamdulillah, doa terkabul, cake diambil sekitar jam 12 siang...

Thanks lho atas kepercayaannya Bunda Nayya, semoga ada repeat order lagi. Oh iya, Bunda Nayya comment di FB kalau kuenya enak dan recommended... Alhamdulillahhhh...benar kata homebaker yang lain, customer happy, capek pun pergi...!