Brownies Kukus Coklat

Brokus ini kami buat sesuai request Mamanya Adek Putri & Zidane. Beliau minta yang nyoklat rasanya. Resepnya hasil dari blogwalking dan lupa pake resep siapa dan dimodif lagi. Permisi ya yang punya resep… moga jadi berkah ilmunya…amin…

Brokus coklat

Bahan A: 
300 gr gula halus

8 telur

½ sdt Emulsifier

Bahan B:

½ sdt BP

35 gr coklat bubuk

2 sdm susu bubuk

150 gr tepung terigu

Bahan C:

130 gr DCC lelehkan

100 margarin

100 minyak sayur

2 sdm butter

Campur keempat bahan di atas
 

Taburan :

Almond slice

Coklat chips

Other :

Siapkan 2 Loyang brownies 30x10, olesi margarine, alasi kertas roti

Siapkan kukusan (Aku pake klakat yang 40x40 cm) – Jerang di atas api ketika akan mulai mengocok bahan A

Cara membuat:

Kocok Bahan A sampai kental Masukkan bahan B sambil diayak ke adonan, aduk dengan spatula sampai rata Masukkan bahan C, aduk rata Masukkan ke loyang, beri taburan almond atau chocochips Kukus selama kurleb 30 menit