Iseng buka2 resep, eh nemu brokus keju versi Pak Sahak. Kebetulan, telur juga tinggal 3 butir, jadi kepengen nyoba. Tapi gak ada krimcis… akhirnya nemu resep krimcis gadungan…secara lebih ekonomis gituuu…
Brownies Kukus Keju Pak Sahak Pribadi
Bahan A:
Telur 3 butir
Gula 100 gr
TBM 1 sdm
Telur 3 butir
Gula 100 gr
TBM 1 sdm
Bahan B (diayak jadi satu):
Tepung terigu 60 gr
Maizena 20 gr
Garam 1 sdt (aku skip)
Susu bubuk 40 gr
Tepung terigu 60 gr
Maizena 20 gr
Garam 1 sdt (aku skip)
Susu bubuk 40 gr
Bahan C:
250 gr cream cheese (Aku ganti pake 100 ml susu UHT + 100 gr cheddar cheese).
50 gr butter (aku ganti margarine hehe…)
250 gr cream cheese (Aku ganti pake 100 ml susu UHT + 100 gr cheddar cheese).
50 gr butter (aku ganti margarine hehe…)
Cara membuatnya :
Kocok bahan A sampai ketal & pucat.
Masukan bahan B lalu aduk sampai rata.
Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan ke adonan lalu aduk sampai rata.
Tuang ke loyang lalu kukus kurang lebih 20 menit.
Masukan bahan B lalu aduk sampai rata.
Kocok bahan C sampai halus kemudian masukan ke adonan lalu aduk sampai rata.
Tuang ke loyang lalu kukus kurang lebih 20 menit.
Hasilnya hmm… enak… lembut… cukup ngeju meski pake 100 gr saja… Next mungkin perlu ditambah gula buat penyeimbang asin keju n margarin… atau margarinnya diganti butter… atau…. sekalian pake pake resep asli hehe… Maap ya Pak Sahak, sudah ngobrak-abrik resepnya hehehe… Ayah cuman komen kemanisan... lhhooo....and kejunya kurang berasa... lhhooo.... (lagi)..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar