Adik Alergi

Hm... tidak terasa Adik Awza sudah 1.5 tahun.

Adik sudah bisa mengucapkan kata-kata sederhana, misalkan MAEM, MAMA (harus kata pertama ini mah), AYAH, NUM (minum), BIS (untuk pipis dan habis hehe), PUP, BOBOB (Spongebob), JOSS (George - serial), MBAH, MBAK, DEDE (untuk dedek dan kakak, loh..?), BOBO (untuk bobok alias tidur).

Adik juga sudah bisa menunjukkan anggota-anggota badan, bagian-bagian dari wajah, dan lain sebagainya.

Soal makan...? wahh, benar-benar tidak salah menjadi anakku heheh, doyan makan, dan pemakan segala! Tidak seperti Kakak yang "picky eater" untuk sayuran dan buah-buahan, Adik relatif gampang. Semua sayuran dan segala jenis buah-buahan dilahap. Anggur, pisang, jeruk, pir, apel, pepaya, semuanyaaaa.... Sangat disayangkan, ternyata adik alergi ayam dan telur. Setiap makan kedua makanan itu badan dan kulit tangannya bentol-bentol merah... Duhhh... Alergi kok ayam dan telur to Dik, mbok seafood gitu lho...secara gitu, ayam dan telur adalah menu yang paling gampang dicari hehehe.. Bakat alergi ini ternyata diturunkan dari Ayah... :(

Walhasil, saat alergi Adik kambuh, kita pernah selama 1 bulan stop semua lauk dari hewani agar Adik cepat sembuh. Adik benar-benar full vegetarian! Di rumah hanya tersedia telur untuk makan penghuni rumah yang lain.. irit teryata hahaha...

Karena kasihan dengan Kakak yang terpaksa berlauk telur terus-terusan, Minggu ini Embak aku minta buat ayam goreng untuk Embak dan Kakak saja. Entah karena memang enak atau lama tidak makan Ayam goreng, kata si Embak, Kakak sampai menghabiskan 3 potong ayam goreeng sekaligus hahah...

Blackforest with edible image_Kelvin

Birthday Cake ini pesanan Jeng Dee di Palmerah untuk ultah ke-1 sang putra tercinta. Thanks untuk Mama NY yang sudah promosiin Birthday Cake dari Elza Kitchen ke temannya... Muahhh!

Alhamdulillah diberikan kelancaran saat pembuatan BF ini. Semua kukerjakan sendiri, Embak mengawasi  anak-anak, dan anak-anak tidak rewel sama sekali...

Cake ini hanya membutuhkan total waktu sekitar 3 jam. Start jam 18.30 dan selesai sekitar jam sepuluh malam, termasuk selesai beberes perabot lhooo.. yipppeeee...! Bangga banget ya bo'...! Padahal untuk homebaker dengan jam terbang tinggi, bisa kurang dari 2 jam heheheh... Aku jadi ingat waktu pembuatan BF bertama kali, dimulai selepas Magrib dan selesai jam 1 dini hari hahahah...  Practices make better.. and it really did! So please order...and please do... xixixixi... *ngarep!

Semoga Kelvin dan Bunda nya berkenan yaa.... Ditunggu input dan sarannya.

Update yaaa... 


Senin pagi, 25 Juli 2011 jam 06.30 pagi Jeng Dee telp ke rumah, katanya kuenya enak bangeet. Juga BBM ke Mama NY. Duh senangnyaaa.... Jeng Dee juga nitip godiebag untuk Alel. Duhh, jadi malu karena tidak sempat memberikan kado untuk Kelvin. Jeng Dee juga sms:

"Keep kontek ya. N sebagai pedoman = keep kwalitas, harga, design, taste gooods ya. luv u. N bln dpn sy mau pesan lg ya"

Amin ya Jeng....!

Mocca Klapertart

Klapertart ini aku buat karena lagi pengen saja bereksperimen dan pengen rasa yang lain. Beberapa aku bawa ke kantor, dan alhamdulillah respon rekan kantor sangat baik dan berbuah pesanan!

Resep pakai klapertart wilton, hanya aku skip custard dan ditambahkan 1 sdt pasta mocca.

Kalau eksperimen, tanpa toping saja hehe...

This is it... new variant dari dapur kami...! 

Lasagna Bayam

Waktu di Carrefour, iseng-iseng nyomot Lasagna instant, karena baca petunjuk masaknya kayaknya kok gampaaaaang gitu.... Pengalaman buat Lasagna pertama kok nyaris mutung saat baru merebus pasata-nya hehehe.. Bayanganku mungkin ini adalah solusi mudah dan jitu untuk menghindari keribetan pilah pilih lembaran lasagna yang amat sangat rentan robek...*alesannn!

Sempat terpikir, harga pasta yang mahal ini, salah satunya adalah RIBET-nya... wakakak....!


Terus keesokan harinya, saat mau makan malam kok tidak ada bahan sayuran sama sekali, hanya ada bayam di kulkas...

Akhirnya bereksperimen dengan pasta yang satu ini. Resep seperti lasagna daging sapi, tapi saus merah dibuah lebih encer, dan ditambahkan bayam segar di antara kedua saus-nya.

Enak sih, tapi kalau aku tetap lebih suka yang non-instant, sebanding dengan repotnya sih...hehehe..

Lasagna Ayam untuk YS

Temen kantor ultah, sebenarnya mau kubuatkan Tiramisu, tapi beliaunya ndak mau yang eneg2, kutawarkan Lasagna aja, mumpung di rumah ada separoh bungkus lembaran lasagna yang belum dijamah hehehe..

Karena di kantor ada dua orang yang tidak makan daging, salah satu dari mereka request kalau bisa tidak pakai daging donk, biar bisa nyicip... Untungnya yang ber-ultah setuju-setuju saja.... Pokoknye harus manut... wakakakaka...

Berhubung tidak sempat ke-foto saat di rumah, begitu tinggal separo baru ngerecokin YS untuk fotoin...

Komentar mereka sih enak, tapi kurang asin dikit ama kurang banyaakkk.... yeeee..!

Resepnya persis seperti yang disini, tapi dagingnya aku ganti dengan 2 dada ayam.

Classic & Cheese Klapertart

Klappertart ini pesanan kedua Om AR, rekan kantorku untuk diambil Jumat Pagi, sekalian aku bawa ke kantor.. Sehari sebelumnya baru sadar kenari habis. Biasanya aku beli kenari di TBK Berkat Kranji, tapi kalau hari kerja tidak mungkin terkejar ke sana, pasti sudah tutup. Untungnya Kamis sore AR info kalau Klapertart akan diambil Sabtu pagi. Kamis malam akhirnya dapat kenari di Super*ndo Bulak Kapal.

AR pesan 2 kotak large, lagi-lagi susah juga cari al-foil 20 CM. Adanya di rumah al-foil seperti di gambar. Iseng-iseng nawarin AR kalau Klapertart nya di al-foil sedang, tapi 2 rasa, classic dan cheese, alhamdulillah doi mau... heheheh.. rejeki tidak akan kemana... *trik marketing.

Iseng-iseng pula SMS ke Bunda Adek Lia, eh di respon positif, Bunda Adek Lia mau beli 1 kotak sedang juga.. Respon semua positif, Alhamdulillahh...

Yang di Cheese Klapertart tidak ter-foto karena sudah lenyap dari kulkas... hehehe

Tiramisu untuk Kakak

Tidak ada special moment, hanya memanfaatkan Mascarpone Cheese yang akan expired. Daripada terbuang percuma, jadilah Tiramisu special untuk dimakan sendiri dan juga dibagi-bagi ke tetangga. Alhamdulillah Bunda Kiky katanya akan pesan untuk ultah anaknya kelak... Amin...!

Rencananya Cake dibuat Jumat malam setelah selesai membuat pesanan Klapertart untuk Om AR, temen kantorku. namun apa daya... badan rasanya capeeekkk banget. Terus pasrah dengan bayangan membuang Mascarpone Cheese huhuhuhu.... Sabtu sepertinya tidak memungkinkan membuat Tiramisu karena akan pergi ke resepsi pernikahan rekan kantor.

Janjian dengan Tante Ayu pergi jam 9 pagi, jam 8.50 sudah ready, dandan, ganti baju. Tiba-tiba Tante Ayu SMS kalau masih mau masak di rumah terlebih dulu. daripada bengong, langsung ganti kostum, uprek2 di dapur kecilku. Cream dibuat Embak, aku buat cake nya. Jam 11 Tante Ayu jemput, dan base cake nya pun sudah matang!

Base cake nya Pondan Tiramisu, step-stepnya ikut petunjuk dikemasannya. Untuk cream nya aku tambahkan mascarpone cheese + WCC leleh... Jadilah cream yang maknyuusss....