Resepnya diperoleh dari studi banding ke blog nya mBak Ria dulu... *DPR kaleeeeee....
Supaya lebih ekonomis, karena perdana booo... sayang2 bahan kalau gagal hehe....akhirnya resepnya dimodif, cekidot di bawah yaa...
LASAGNA EKONOMIS ala Elza-Kitchen
Bahan:
12 lembar kulit lasagna, rebus sampai lunak. tambahkan 1 sdm minyak pada air rebusan pasta ini agar tidak lengket. Sisihkan
Saus Merah:
3 tomat ukuran agak besar, buang isi potong dadu kecil
1 kotak kornet ukuran kecil
1 bawang bombang, cincang kecil
2 bawang putih, cincang
1 sachet susu bubuk (Dancow), encerkan dengan 1 gelas air
4 sachet saus tomat (punya Kakak hehe)
Penyedap: gula, garam, lada, gula pasir dikit, oregano bubuk
Cara Membuat:
Tumis bawang, masukkan kornet, tomat, susu, penyedap, matangkan, sisihkan
Saus Putih:
3 sdm butter
3 sdm tepung terigu
1 sachet susu bubuk, encerkan dengan 500 cc air
150 gram keju cheddar, parut. sisakan 1/4 untk taburan
oregano untuk taburan
Cara membuatnya :
Lelehkan butter lalu masukkan terigu, aduk rata dengan sendok kayu. Kecilkan api lalu tuangi susu sedikit demi sedikit sambil diaduk terus hingga mendidih. Lalu masukkan keju, kecilkan api, aduk hingga keju larut dengan rata. Angkat.
Penyelesaian:
Panaskan oven. lapisan 1 : Susun 3 lembar di dasar pinggan yang telah dioles margarin, tuangi 1/3 saus merah, timpa dengan 1/3 saus putih ratakan. Ulangi hingga lapisan ke-3.
Tabur dengan keju cheddar parut dan oregano, panggang sekitar 30 menit. Hidangkan selagi hangat
Perasaan kok hasilnya jadi buanyaakkkk banget. Sudah terencana untuk dikirim ke tetangga sebelah jika tidak habis dimakan sekeluarga. Lah, baru juga keluar dari panggangan, kita bertiga icip-icip, kok tinggal separoh. Enaaakk ternyata hehehe... Kakak bisa menghabiskan 1 porsi besar...!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar