Tiramisu Kukus ala Rika (1)

Pengen banget nyobain tiramisu kukus ala Rika.

Ini Resep lengkapnya:

 8 btr kuning telur
2 btr putih telur
1 sdt cake emulsier 

1/2 sdt garam
250 grm gula pasir
225 terigu protein sedang..
1/4 sdt baking powder..
125 ml minyak goreng (kemasan )
125 ml santan kara (aku pake susu cair UHT)
25 grm coklat bubuk
1 sdt pasta coklat.
1 bks nescafe instan sachet/god day moccacino../ kopi instan yg rasa mocca
1 sdt pasta mocca
coklat meises utk taburan

Cara membuat

1.  Kocok kuning telur, putih telur dan cake emulsier dan garam ,gula pasir sampai kental (jambul petruk).
2. Ayak terigu dan baking powder masukkan ke dalam adonan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan spatula.
3. Masukkan santan instan dan minyak goreng.Aduk dengan spatula sampai rata benar.
4. Panaskan kukusan hingga air mendidih jangan lupa tutup kukusan dibungkus rapat dengan kain.
5. Poles loyang kue uk 18x18/20x20cm. Oles dengan margarin dan dilapis kertas.
6. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
7. Adonan pertama tambahkan coklat bubuk ,pasta coklat. Masukkan ke dlm loyang .Kukus selama 10 menit.angkat.
8. Taburi adonan coklat dengan meises coklat, tuang adonan putih ke atas adonan coklat. Kukus lagi selama 10 menit.Angkat.
9. Taburi lapisan putih dengan coklat meises.
10. Adonan Mocca . Tambahkan 1 bks nescafe instan kedalm adonan aduk rata.Tambahkan pasta mocca. Aduk rata. Tuang adonan mocca ini ke atas adonan putih. Kukus lagi sampai 20 menit. Angkat. Dinginkan

Hm…. Enak sih… cuman atasnya masih bergelombang…. Kayaknya salah saat pengukusan… Lain kali harus coba lagi..masih penasaran

Tapi ludes juga tuhh hehehe