Cake ini pesanan Bunda Nayya, temen kantorku. Sebenarnya agak kurang pede, karena belum pernah buat Birthday Cake secara serius. Secara gitu, tangan sudah lamaaaa sekali tidak digunakan untuk "cake decorating" hehehe.
Bermodal nekat, blogwalking sana sini, juga konsultasi dengan sesama homebaker Olin, akhirnya base cake nya pakai resep NCC yang terkenal kualitas rasa dan bahannya. Olinnn... I laph yu pulll dahhhh...!
Full chocolate, no chocolate pasta at all, karena yang makan pastinya anak2 balita, maka kuenya sengaja aku buat dengan bahan-bahan berkualitas. Coklat pagar nya pun memakai Colatta, bukan coklat potongan. Memang banyak coklat blok (sengaja dipotong oleh si pemilik toko) merk ternama, tapi aku kok asih risih memakainya, karena memikirkan higienitas si coklat saat proses pemotongan dan pembungkusan oleh penjual. "Cross Contamination"... wedheeww..
Karena Nayya suka sekali dengan Dora, akhirnya aku tawarkan menggunakan edible image Dora, disandingkan dengan foto Nayya yang imut. Order edible image-nya pun last minute ke Bunda Ina (many thanks ya Bun!). Sudah emailnya ke Bunda Ina hari Jumat, eh, attachment foto nya sempet tercecer pula. Untungnya Bunda Ina baikkkk banget, aku disms bin ultimatum, "foto ditunggu sampai jam 10 pagi agar dikirim hari ini juga". Hihihihi..
Belum lagi tragedi si oven. Otang hadiah dari Ayah belum pernah dipakai, padahal otang perlu digauli juga kan booo... Sedangkan loyang BF tidak muat ke ovenn listrik-ku. Walhasil satu resep gosong dengan suksesnya karena oven terlalu panas. Dari awal sih sudah yakin gosong (kok???!), makanya batch pertama belum keluar pun, daku dah siap nimbang-nimbang bahan untuk batch kedua xixi...
Saat decor pun terjadi tragedi kedua. Cake sudah dipotong melintang 3 bagian, dan dengan pede nya aku templokin whipcream disekelilingya hingga tiba-tiba si embak nanya, "Ma, itu cherry nya dipakai dimana (Black cherry maksudnya)?". Duhhh *tepok jidat! Ulang-ulang....! Tragedi ketiga, salah templok whipcream membuat whip creamnya kurang, pagi2 sudah request ke Ayah, "Besok jam 9 tepat beliin whipcream ke Giant deket rumah ya Yah.. kuenya mau diambil jam 10 tepat..". Eh lupa "Pake uang Ayah dulu ya...!" Ini sih aji mumpung... xixixi...
Jam 9.30, cepat-cepat buat whipcream dan pasang cherry-nya, trus masuk kulkas lagi, trus duduk manis sok imut nunggu Bunda Nayya datang, sambil H2C dan berdoa moga-moga ambilnya telat, biar "set" dulu whipcreamnya...hahah... Ahamdulillah, doa terkabul, cake diambil sekitar jam 12 siang...
Thanks lho atas kepercayaannya Bunda Nayya, semoga ada repeat order lagi. Oh iya, Bunda Nayya comment di FB kalau kuenya enak dan recommended... Alhamdulillahhhh...benar kata homebaker yang lain, customer happy, capek pun pergi...!
Tidak ada komentar:
Posting Komentar